3 kiaušiniai,
250-350 g miltų,
150 g vandens,
250 g medaus,
citrinos sulčių,
aliejaus kepimui.
GAMINIMAS:
Dubenyje išplakite kiaušinius, maišant po truputį berkite miltus, kol pasidarys gana kieta tešla; išminkykite rankomis. Miltais pabarstykite lentą, tešlą imkite porcijomis ir kočiokite labai plonu sluoksniu. Supjaustykite ilgomis juostomis, apvyniokite ant šakutės, gražiai apkepinkite nelabai įkaitintame aliejuje.
Šie sklindžiai kepa labai greitai; dar ne visai iškepusius ištraukite iš aliejaus, nuvarvinkite. Iš vandens, medaus ir kelių lašų citrinos sulčių paruoškite sirupą. Kiekvieną sklindį pamirkykite karštame sirupe ir ataušinkite.