200 g žiedinių kopūstų,
200 g nedidelių žalių pomidorų,
150 g kopūstų,
5 g česnakų,
150 g morkų,
150 g nedidelių aguročių,
200 g mažų svogūnų,
15 g imbiero,
100 g aliejaus,
30 g acto,
1 arbatinis šaukštelis šafranų,
druskos,
ankštinių pipirų.
GAMINIMAS:
Daržoves supjaustykite plonais griežinėliais, 3-5 minutes pavirinkite sūdytame vandenyje; išgriebkite, gerai nusausinkite. Sudėkite į salotinę virtas daržoves, trintus česnakus, imbierą ir nedidelį ankštinį pipirą, supilkite actą. Pašildykite alyvų aliejų, įmaišykite šafranus; supilkite ant daržovių; 2 dienas palaikykite vėsioje vietoje.