Tourin (Tourin de Catalonia) receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Tourin (Tourin de Catalonia)


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

150 g aliejaus,
250 g svogūnų,
60 g rūkyto kumpio,
1,75 l jautienos sultinio,
salierų lapų,
3 kiaušinių tryniai,
30 g acto,
100 g baltojo vyno,
druskos,
baltųjų pipirų,
cinamono,
čiobrelių,
lauro lapų,
35-40 mažų skrebučių,
apkepintų svieste ir aliejuje.

GAMINIMAS:

Rūkytą kumpį smulkiai supjaustykite. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonomis riekelėmis. Puode, kuriame bus verdamas patiekalas, pašildykite aliejų; sudėkite svogūnus ir kumpį. Vartanat apkepinkite, įdėkite 2 smulkintus saliero lapus, 1 lauro lapą, truputį čiobrelių, cinamono, druskos, baltųjų pipirų.

Po to supilkite vyną ir sultinį. Virkite ant mažos ugnies 30 minučių, kol sultinys prisitrauks prieskonių ir daržovių kvapo. Per tą laiką apkepinkite duonos skrebučius. Prieš tiekiant, į sriubos dubenį sudėkite kiaušinio trynius, supilkite actą, gerai išplakite šakute ir pamažu supilkite karštą sultinį. Galiausiai sudėkite apkepintus duonos skrebučius.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668