Arabiška sriuba (Cheurba) receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Arabiška sriuba (Cheurba)


Recepto įvertinimas:4 balai4 balai4 balai4 balai


INGREDIENTAI:

2 l vandens,
1 avino uodega,
650 g avienos šoninės,
100 g svogūnų,
200 g pomidorų,
100 g baltųjų pupelių,
500 g aliejaus,
100 g turkiškų žirnių,
100 g supjaustytų makaronų,
1 nedidelis moliūgas,
čiobrelių,
lauro lapų,
5 g česnakų,
petražolių,
raudonųjų pipirų,
juodųjų pipirų, šafranų.

GAMINIMAS:

Iš vakaro pamerkite baltąsias pupeles ir turkiškus žirnius. Avienos šoninę ir uodegą supjaustykite gabaliukais. Svogūnus ir pomidorus nulupkite, stambiai supjaustykite. Puode pašildykite aliejų, apkepinkite jame iš pradžių svogūnus, po to- pomidorus; sudėkite mėsą ir uodegą, gabaliukais supjaustytą moliūgą, smulkintus česnakus, šakelę petražolių, čiobrelių, lauro lapų.

Pasūdykite, įberkite žiupsnį raudonųjų ir juodųjų pipirų, šafranų. Tada ą vandenį ir 12 valandų mirkytus žirnius bei pupeles. Virkite maždaug 2 valandas ant vidutinės ugnies. Pasūdytame vandenyje atskirai išvirkite supjaustytus makaronus, nuvarvinkite ir, pora minučių prieš tiekiant, sukrėskite juos į puodą su verdančia sriuba. Tiekite karštą.

Pastaba. Vietoje makaronų galima dėti vermišelių; vietoje moliūgo galima dėti 100 g abrikosų ir 100 g ankštinių pipirų.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668