120 g kukurūzų miltų,
50 g kvietinių miltų,
200 g pieno,
1 kiaušinis,
1 nedidelis supjaustytas svogūnas,
žiupsnelis druskos,
20 g cukraus pudros,
1 pakelis Elzaso mielių,
aliejaus kepimui.
GAMINIMAS:
Persijokite miltus, cukraus pudrą, Elzaso mieles; viską suberkite į dubenį. Iki putų išplakite kiaušinį. Į dubenį su miltais supilkite pieną, plaktą kiaušinį, smulkintą svogūną.
Pašildykite aliejų, kad būtų galima pradėti kepti. Kabinkite tešlą mažu šaukšteliu ir dėkite į karštą aliejų (daug rutuliukų nepridėkite). Kepkite maždaug 1 minutę, kol rutuliukai gražiai paruduos. Iškepkite visus rutuliukus.