800g. šviežių špinatų,
vidutinio dydžio svogūnas,
50 g. sviesto arba aliejaus,
250 ml. natūralaus jogurto,
3 česnako skiltelės,
pusė arbatinio šaukštelio druskos,
5 bandelės.
GAMINIMAS:
Svogūnas smulkiai supjaustomas, patroškinamas svieste arba aliejuje. Nuplauti ir nusausinti švieži špinatai stambiai supjaustomi, sudedami į keptuvę, kur kepė svogūnas, ir patroškinami 3-4 minutes. Baigiant troškinti įberiama druskos. Ataušinus sumaišomi su jogurtu ir česnakais. Tuomet nujaunamos bandelių viršunėlės, išimamas vidus ir sudedamas špinatų įdaras.