2-3 burokėliai;
1 valg. š. sviesto;
½ stiklinės manų kruopų;
2 valg. š. džiūvėsėlių;
Grietinės;
Truputis druskos.
GAMINIMAS:
Išvirti burokėliai nulupami, sumalami, sudedami į puodą su tirpintu sviestu, pasūdomi ir užvirinami. Paskui beriamos manų kruopos ir maišant kaitinama, kol masė sutirštės. Iš ataušusios masės daromi maltiniai, pavoliojami džiūvėsėliuose ir kepami keptuvėje įkaitintuose riebaluose. Tiekiami su grietine.