Vyniotinis su avietėmis ir grietinėle receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Vyniotinis su avietėmis ir grietinėle


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

Tešlai:

6 kiaušiniai;
180 g cukraus;
70 g miltų;
70 g krakmolo;
1 nubrauktas arb. š. kepimo miltelių;
70 g maltų migdolų;
Sviesto skardai ištepti;
Cukraus pabarstyti.

Įdarui:

700 g aviečių;
50 g cukraus;
6 arb. š. želatinos;
500 ml grietinėlės;
2 valg. š. cukraus pudros;
1 valg. š. nuluptų pistacijos riešutų.

GAMINIMAS:

Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Tešlai skirtų kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir išplakti iki purumo. Po truputį plakant suberti 100 g cukraus. Baltymus su likusiu cukrumi išplakti iki standžių putų ir sudėti ant išplaktų trynių. Ant viršaus išsijoti miltų, kepimo miltelių ir krakmolo mišinį. Suberti maltus migdolus. Viską gerai išmaišyti.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir ištepti riebalais. Ant popieriaus vienodu sluoksniu paskirstyti tešlą. Kepti apie 15 min. Paskui biskvitą iš karto dėti ant cukrumi pabarstyto audeklo. Popierių sudrėkinti šaltu vandeniu ir nulupti. Tešlą atsargiai nespaudžiant suvynioti į švarų audeklą ir ataušinti.

Perrinktas avietes užberti cukrumi ir palaikyti. Šaltame vandenyje išbrinkinti želatiną. Grietinėlę išplakti iki standžios konsistencijos ir pasaldinti cukraus pudra. Želatiną nusunkti, ištirpinti, o kai atvės įmaišyti į grietinėlę. Išvynioti biskvitą ir aptepti 2/3 grietinėlės kremo. Ant jo dėti nuvarvėjusias avietes. Keletą didelių gražių aviečių palikti papuošimui. Iš biskvito susukti vyniotinį. Visą vyniotinį aptepti likusia grietinėle. Šiek tiek grietinėlės galima sudėti į konditerinį švirkštą ir ant vyniotinio išspausti rožytes. Puošti avietėmis bei pistacijų riešutais. Vyniotinį uždengti ir laikyti šaltoje vietoje arba tuojau pat patiekti.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668