Badeno slyvų tortas receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Badeno slyvų tortas


INGREDIENTAI:

Tešlai:

6 kiaušiniai;
100 g cukraus;
1 pak. vanilinio cukraus;
40 g maltų sausainių;
150 g maltų lazdyno riešutų;
1 valg. š. romo;
Sviesto formai ištepti;
Miltų formai pabarstyti.

Įdarui:

1 kg slyvų;
6 kupini valg. š. cukraus;
Mažas gabalėlis cinamono žievelės;
1 gvazdikėlis;
30 g krakmolo;
250 ml grietinėlės;
3-4 arb. š. želatinos.

Papuošimui:

250 ml grietinėlės;
2 arb. š. cukraus;
Truputis vanilinio cukraus;
100 g plokštelėmis pjaustytų migdolų.


GAMINIMAS:

Orkaitę įkaitinti iki 190°C temperatūros. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir iki purios masės išsukti su paprastu bei vaniliniu cukrumi. Baltymus išplakti iki standžių putų ir paskirstyti ant trynių masės. Ant viršaus užberti maltus sausainius, riešutus bei supilti romą. Viską atsargiai išmaišyti.

Torto formą ištepti riebalais ir pabarstyti miltais arba iškloti pergamentiniu popieriumi. Supilti tešlą ir kepti 30-35 min. Biskvitą ataušinti, perpjauti į du sluoksnius.

Įdarui skirtas slyvas nuplauti, perpjauti pusiau ir išimti kauliukus. Paskui pavirti su 5 šaukštais cukraus, cinamonu, gvazdikėliu ir 1 l vandens. Skystį nupilti. Į jį įmaišyti krakmolo ir įpilti šalto vandens. Į gautą skystį sudėti slyvas ir ataušinti. Ataušintą masę tepti ant biskvito pagrindo, prieš tai išėmus 16 slyvų.

Likusias slyvas nuvarvinti. Grietinėlę iki standžios konsistencijos išplakti su 1 šaukštu cukraus. Išbrinkinti želatiną, nusunkti vandenį ir ištirpinti. Ją sudėti į grietinėlę, tada tepti ant slyvų masės. Viską 20 min. laikyti šaltai.

Dėti antrąjį biskvito sluoksnį. Pyragą dar palaikyti šaltai, kol bus plakama puošimui skirta grietinėlė. Grietinėlę išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tortą aptepti grietinėle, viršų puošti likusiomis slyvomis ir konditeriniu švirkštu išspaustomis grietinėlės rožytėmis. Torto kraštus pabarstyti migdolų plokštelėmis.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668