Valdorfo vištienos salotos receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Valdorfo vištienos salotos


Recepto įvertinimas:3 balai3 balai3 balai


INGREDIENTAI:

6 porcijos:

1 svogūnas,
1 morka,
4 salierų lapkočiai, jei galima, su lapeliais,
1 ryšelis prieskoninių žalumynų mišinio (iš 5-6 petražolių, 2-3 šviežių čiobrelių šakelių ir 1 lauro lapo),
4 vištos krūtinėlės be kaulų ir odelės (apie 750 g),
1 litras vandens,
10-12 juodųjų pipirų grūdelių,
125 g graikiškų riešutų,
500 g rūgščių žaliųjų obuolių,
1 citrina,
175 ml majonezo,
175 ml paprasto jogurto.

GAMINIMAS:

Nuluptą svogūną ir nuskustą morką supjaustykite į keturias dalis. Salierų viršūnėles ir lapelius nuskabykite. Petražoles, čiobrelius bei lauro lapą suriškite į ryšelį. Nuo vištos krūtinėlių apačios nupjaukite kremzles. Į platų puodą pripilkite vandens. Sudėkite pipirus, salierų viršūnėles, morkas ir prieskoninių žalumynų mišinio ryšelį. Užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies 10-15 minučių. Sudėkite vištieną ir virkite dar 12 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paskrudinkite graikiškus riešutus 5-8 minutes. Salierus supjaustykite 5 mm griežinėliais. Vištieną ataušinkite neišėmę iš viralo, po to suplėšykite 5 cm ilgio atplaišomis. Obuolius perpjaukite pusiau ir išskobkite sėklides. Supjaustykite kubeliais. Sudėkite į didelį dubenį.

Perpjaukite pusiau citriną ir išspauskite ant obuolių. Gerai sumaišykite. Į dubenį su obuoliais sudėkite vištieną, salierus, majonezą ir du trečdalius graikiškų riešutų. Sumaišykite. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Likusius graikiškus riešutus stambiai sukapokite ir palikite papuošimui. Salotas apibarstykite graikiškais riešutais, patiekite atskiruose dubenėliuose.


1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668