5 kriaušės,
50 g spanguolių,
1 stiklinė vandens,
2 valgomi šaukštai cukraus,
1 arbatinis šaukštelis želatinos.
GAMINIMAS:
Paruošiama spanguolių drebučių tyrė: iš spanguolių išspaudžiamos sultys, o luobelės 10 min pavirinamos. Į nuovirą supilamos sultys, sudedamas cukrus, ištirpinama želatina. Kriaušės apačia nupjaunama, išskobiamas vidus ir pripildoma paruoštos tyrės. Atšaldoma.
Kad perpjautos kriaušės laikytųsi, į taurės apačią įpilama truputį drebučių tyrės. Atšaldoma.