5—6 bulvės,
50 g sviesto,
šaukštas grietinės,
2 kiaušiniai,
200 g rūkyto kumpio ar virtos mėsos liekanų,
3—4 malti kalendros grūdeliai ar truputis maltų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulvės išverdamos, sutrinamos, įdedamas šaukštelis sviesto, supilama grietinė, išplakti kiaušiniai, sudedamas susmulkintas rūkytas kumpis ar mėsos liekanos, prieskoniai, pasūdomą. Viskas gerai sumaišoma, sudedama į išteptą riebalais indą ir kepama orkaitėje, kol viršus pagels. Valgoma užpylus tirpintu sviestu su raugintais kopūstais ar agurkais.