1 pekino kopūstas,
2-3 pomidorai,
maždaug pusė citrinos,
indelis žaliųjų alyvuogių be kauliukų,
druska, aliejus.
GAMINIMAS:
Pekino kopūstą supjaustome, pomidorus pjaustome skiltelėmis, citriną labai plonomis skiltelėmis. Alyvuoges pjauname per puse. Tada įdedame druskos pagal skonį ir užpilame aliejaus. Viską gerai išmaišome ir leidžiame šiek tiek pastovėti. Šios salotos labai tinka prie keptų mėsos patiekalų.