800 g. jautienos faršo,
2 vidutinio dydžio bulvės,
2 vidutinio dydžio morkos,
100 g. lašinukų,
2 kiaušiniai, svogūnas,
šaukštas miltų,
maltų juodųjų pipirų,
druskos, aliejaus kepti.
GAMINIMAS:
Smulkiai sutarkuojame bulves. Susidariusį skystį nupilame. Mažais kubeliais supjaustome morkas ir svogūną. Pakepiname. Kubeliais supjaustome lašinukus.
Į faršą sudedame pakepintas daržoves (be aliejaus), sutarkuotas bulves, supjaustytus lašinukus, įmušame kiaušinius, įberiame miltų, pagardiname pipirais, pasūdome. Labai gerai išminkome.
Masę padalijame į keturias lygias dalis. Padarome pailgus paplotėlius ir dedame į aliejumi pateptą skardą. Kepame 230 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug valandą. Tiekiame su daržovėmis.