Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Šokoladinis vanilinis kremas
INGREDIENTAI:
PORCIJOS 6-8:
90 g sviesto,
100 g paprastų kvietinių miltų,
500 ml pieno,
4 kiaušiniai,
2 kiaušinių tryniai,
100 g cukraus,
1 šaukštelis vanilės esencijos,
30 g nesaldintų kakavos miltelių.
Padažas:
400 ml pieno,
90 g kokoso miltelių,
1 didelių kiaušinių trynys,
2 šaukštai cukraus,
1 1/4 šaukštelio malto cinamono,
1 šaukštas kvietinių miltų.
90 g sviesto,
100 g paprastų kvietinių miltų,
500 ml pieno,
4 kiaušiniai,
2 kiaušinių tryniai,
100 g cukraus,
1 šaukštelis vanilės esencijos,
30 g nesaldintų kakavos miltelių.
Padažas:
400 ml pieno,
90 g kokoso miltelių,
1 didelių kiaušinių trynys,
2 šaukštai cukraus,
1 1/4 šaukštelio malto cinamono,
1 šaukštas kvietinių miltų.
GAMINIMAS:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite sviestu 23 x 12 cm skardą. Apvyniokite skardos šonus vandeniui atsparia aliuminine folija.
Didelėje keptuvėje ant mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus, įpilkite pieno, nuolat pamaišydami. Virinkite ant lengvos ugnies, kol masė sutirštės, apie 5 minutes. Atvėsinkite.
Mažame dubenėlyje suplakite kiaušinius, kiaušinių trynius ir cukrų iki balkšvos tirštos masės. Įmaišykite į pieno mišinį. Padalykite mišinį į dvi dalis, sukrėskite į du atskirus dubenis. Į vieną dalį įmaišykite vanilės esenciją, į kitą - kakavos mitelių.
Pusę šokoladinio mišinio supilkite į skardą. Ant viršaus sukrėskite vanilinį mišinį, paskui - likusį šokoladinį. Įdėkite keptuvą į didesnį su šaltu vandeniu, ir kepkite, kol iškeps, 1 valandą. Visiškai atvėsinkite.
Padažas: Užvirinkite pieną ir kokoso miltelius ant mažos ugnies. Atvėsinkite. Perkoškite. Dubenyje suplakite kiaušinių trynius, cukrų, cinamono miltelius ir miltus. Palaipsniui įplakite pieną. Vėl perkelkite į keptuvę ir užvirinkite, nuolat pamaišydami iki tirštos masės. Atvėsinkite.
Perkelkite kremą į lėkštę. Patiekite su padažu.
Didelėje keptuvėje ant mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus, įpilkite pieno, nuolat pamaišydami. Virinkite ant lengvos ugnies, kol masė sutirštės, apie 5 minutes. Atvėsinkite.
Mažame dubenėlyje suplakite kiaušinius, kiaušinių trynius ir cukrų iki balkšvos tirštos masės. Įmaišykite į pieno mišinį. Padalykite mišinį į dvi dalis, sukrėskite į du atskirus dubenis. Į vieną dalį įmaišykite vanilės esenciją, į kitą - kakavos mitelių.
Pusę šokoladinio mišinio supilkite į skardą. Ant viršaus sukrėskite vanilinį mišinį, paskui - likusį šokoladinį. Įdėkite keptuvą į didesnį su šaltu vandeniu, ir kepkite, kol iškeps, 1 valandą. Visiškai atvėsinkite.
Padažas: Užvirinkite pieną ir kokoso miltelius ant mažos ugnies. Atvėsinkite. Perkoškite. Dubenyje suplakite kiaušinių trynius, cukrų, cinamono miltelius ir miltus. Palaipsniui įplakite pieną. Vėl perkelkite į keptuvę ir užvirinkite, nuolat pamaišydami iki tirštos masės. Atvėsinkite.
Perkelkite kremą į lėkštę. Patiekite su padažu.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668