200 g varškės,
2 kiaušiniai,
šaukštas miltų,
keletas peletrūno arba mėtų lapelių,
6-7 bulvės,
50 g sviesto,
50 g margarino,
truputis cukraus,
druskos.
GAMINIMAS:
Varškė ištrinama, įmušami kiaušiniai, suberiami miltai, cukrus ir prieskoniai, pasūdomą. Viskas gerai sumaišoma. Nedidelės bulvės nulupamos, perpjaunamos pusiau, šaukšteliu išimamas vidus, kad pasidarytų duobutė, į ją dedama su kaupeliu paruošto įdaro, uždedama po gabaliuką sviesto. Taip įdarytos bulvės dedamos viena eile į keptuvę, užpilamos trupučiu vandens, sudedamas margarinas ir kepama orkaitėje ant silpnos ugnies, kol gražiai apkeps ir suminkštės. Valgoma su tirpintu sviesiu arba grietine.