50 g makaronų,
100 g šparaginių pupelių,
60 ml sultinio,
150 g jūros ešerio,
1 a.š. citrinos sulčių,
1 a.š. rapsų aliejaus,
1 š. parmezano,
petražolių, pipirų,
druskos, citrinos žievelės.
GAMINIMAS:
Makaronus ir šparagines pupeles 15 min. pavirinti prieskoniais bei citrinos žievele pagardintame sultinyje, nukošti. Susmulkinti ešerį vieno kąsnio gabalėliais, apšlakstyti citrinos sultimis, apibarstyti druska, pipirais ir apkepti aliejuje. Lėkštėje patiekti makaronus, žuvies gabalėlius, apibarstyti parmezanu.