0,5kg. vištienos,
1l. vandens,
1 petražolės šaknis,
1 morka, 1 svogūnas,
1 šaukštas sviesto,
3 bulvės,
1/4 stiklinės ryžių,
petražolių, druskos.
GAMINIMAS:
Mėsą užpilame šaltu vandeniu, užverdame, nugriebiame putas, uždengiame ir verdame. Po 30 min. sudedame nuluptas supjaustytas prieskonines daržoves, svieste pakepintus svogūnus ir šaltu vandeniu perplautus ryžius. Kai sriuba vėl užverda, sudedame nuskustas kubeliais supjaustytas bulves ir verdame 20-25min. Mėsą išimame, supjaustome nedideliais gabaliukais ir vėl sudedame į sriubą. Baigus virti, suberiame susmulkintas petražoles, įdedame citrinų griežinėlius.