10 bulvių,
1 stiklinė grietinėlės,
ryšulėlis krapų,
tarkuoto sūrio,
druskos, pipirų.
GAMINIMAS:
Išvalytas bulves supjaustyti griežinėliais ir sudėti į indą, kuriame troškinsite (geriausiai į molinį). Pasūdyti, papipirinti ir užpilti grietinėle ir uždengti dangčiu. Indą įstatyti į įkaitintą orkaitę ir troškinti kol bulvės bus minkštos. Kai bulvės pradės minkštėti indą ištraukti ir bulves apibarstyti tarkuotu sūriu, paskiau dar 5 min. troškiname orkaitėje. Išėmus apibarstome smulkiai supjaustytais krapais. Bulvės tiekiamos su šviežiomis daržovėmis (pomidorais, agurkais).