4—5 žalios bulvės,
2—3 virtos bulvės,
druskos,
litras pieno,
0,5l vandens.
GAMINIMAS:
Bulvės nuskutamos, smulkiai sutarkuojamos ir išsunkiamos. Virtos bulvės sumalamos mėsmale, įberiama druskos ir gerai išminkoma. Į vandenį supilamas pienas, užvirinama ir sudedami iš bulvių tešlos padaryti maži apvalūs kukuliai. Baigiant virti, pasūdomą. Kukulius galima išvirti vandenyje, paskui jį nupilti, užpilti pieno ir užvirinti.