Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Kiauliena su jogurto padažu (atsiuntė Ramunė)
INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 g druskos,
350 g miltų,
2 kiaušinių,
50 ml vandens.
Kepsniui:
1 kg kiaulienos kumpio arba sprandinės,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
Padažui:
8 valg. šaukštų įvairių kapotų žalumynų,
150 g jogurto,
100 g grietinės,
1 česnako skiltelės,
citrinos sulčių,
žiupsnelio druskos ir cukraus.
500 g druskos,
350 g miltų,
2 kiaušinių,
50 ml vandens.
Kepsniui:
1 kg kiaulienos kumpio arba sprandinės,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
Padažui:
8 valg. šaukštų įvairių kapotų žalumynų,
150 g jogurto,
100 g grietinės,
1 česnako skiltelės,
citrinos sulčių,
žiupsnelio druskos ir cukraus.
GAMINIMAS:
Druską sumaišykite su miltais, 50 ml vandens ir kiaušiniais. Įberkite pipirų ir užminkykite tešlą. Mėsą įtrinkite druska ir pipirais ir apibarstykite 4 valg. šaukštais kapotų žalumynų. Tešlą iškočiokite, į ją susukite mėsą ir padėkite siūle žemyn į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 2 valandas 30 minučių.
Likusius žalumynus sumaišykite su jogurtu ir grietine. Česnaką nulupkite ir sutrinkite rankiniu presu ir sudėkite į padažą. Pagardinkite druską, pipirais, cukrumi ir citrinų sultimis. Iškepusią mėsą išimkite iš orkaitės ir palikite keletui minučių. Po to mėsą išimkite iš tešlos “kailiniųâ€, supjaustykite ir patiekite su jogurto padažu. Garnyrui galite patiekti virtas ankštines pupeles.
Likusius žalumynus sumaišykite su jogurtu ir grietine. Česnaką nulupkite ir sutrinkite rankiniu presu ir sudėkite į padažą. Pagardinkite druską, pipirais, cukrumi ir citrinų sultimis. Iškepusią mėsą išimkite iš orkaitės ir palikite keletui minučių. Po to mėsą išimkite iš tešlos “kailiniųâ€, supjaustykite ir patiekite su jogurto padažu. Garnyrui galite patiekti virtas ankštines pupeles.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668