3-4 bulvės ir 2 salierai,
virti su lupenomis,
0,5 1 raugintų kopūstų,
3-4 šaukštai aliejaus,
svogūnas,
truputis druskos,
2 šaukštai cukraus,
0,5 citrinos sultys arba truputis citrinos rūgšties.
GAMINIMAS:
Bulvės ir salierai nulupami, stambiai sutarkuojami arba smulkiai supjaustomi, į juos sudedamas sukapotas svogūnas, rauginti kopūstai, pasūdoma, suberiamas cukrus, užpilamas aliejus, išplaktas su citrinos sultimis. Viskas sumaišoma ir užbarstoma susmulkintais petražolių lapeliais.