4 silkių filė,
2 kiaušiniai,
2 šaukšteliai garstyčių,
8 gvazdikėliai,
4 šaukštai krienų,
8 šaukštai grietinės.
GAMINIMAS:
Vidines silkių puseles patepti garstyčiomis, uždėti ketvirtuką kietai virto kiaušinio, susukti it persmeigti gvazdikėliu. Suktinukus sustatyti į silkinę ir užpilti krienų ir grietinės padažu. Papuošti smulkintais žalumynais.