20 g bazilikų,
3 šaukštai kedrinių pinijų,
2 česnakų skiltelės,
3 šaukšteliai tarkuoto parmezano,
100 g džiovintų pomidorų,
šaukštelis kaparėlių,
šaukštelis balzaminio acto,
100 ml alyvuogių aliejaus,
druskos.
GAMINIMAS:
Sutrinkite bazilikus, mirkytas kedrines pinijas, džiovintus pomidorus, česnakus ir sūrį. Tada suberkite kaparėlius, supilkite balzaminį actą ir pagardinkite druska.
Maišydami supilkite alyvuogių aliejų. Raudonasis pestas dera ne tik su makaronais, bet ir su švelniais sūriais, mėsa, kepta ant grotelių, keptomis daržovėmis.