1 kg karpio,
1 brokolis,
1 žiedinis kopūstas,
1 morka,
100 g migdolų,
400 g graikinių riešutų,
100 g figų.
100 g razinų,
50 g želatinos,
0.5 kg prieskoninių daržovių,
1 galvutė česnako.
GAMINIMAS:
Karpį nuvalyti, supjaustyti gabaliukais ir išvirti su prieskoninėmis daržovėmis (apie 15-20 min.). Česnaką, migdolus, razinas, figas ir graikinius riešutus smulkiai sukapoti. Sumaišius šia mase prikimšti karpio gabaliukus, sudėti juos į didelę lėkštę ir papuošti virtu brokoliu, žiediniu kopūstu ir morka. Iš 1,2l žuvies nuoviro paruošti skystį drebučiams. Užpilti žuvį ir padėti šaltai, kad sustingtų.