Riebių silkių filė,
svogūnų laiškų,
virtas kiaušinis,
fermentinio sūrio,
majonezo.
Įdarui:
alyvuogių be kauliukų arba graikiškų riešutų.
GAMINIMAS:
Silkių filė smulkiai sukapokite peiliu. Įberkite svogūnų laiškų ir smulkiai kapotą kiaušinį. Įtarkuokite sūrio. Įmaišykite majonezo. Turi būti stangri lipni masė.
Iš jos formuokite rutuliukus, į jų vidurį įspauskite po alyvuogę arba riešuto puselę. Kaip įdarą galima naudoti ir raugintų agurkų ar saldžiarūgščių obuolių gabaliukus. Patiekti galite ant salotų lapų.