300 g moliūgo (nulupto ir išvalyto),
1-2 obuoliai,
125 ml pieno,
1 kiaušinis,
180 g a.r. miltų,
žiupsnelis druskos,
aliejaus (kepti).
GAMINIMAS:
Obuolius ir moliūgą nuplaukite ir stambiai sutarkuokite. Išmaišykite, sukrėskite į puodą ir užpilkite pienu. Užkaiskite ir pavirkite mišinį, kol suminkštės. Palaukite, kol gauta masė atvės, tada įmuškite kiaušinį, suberkite druską.
Pamažu suberkite miltus ir užmaišykite tešlą. Tešlą krėskite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Iškeptus sklindžius nusausinkite popieriniu rankšluoščiu. Patiekite karštus su uogiene arba medumi.