Baklažanas,
3 šaukštai tarkuoto kietojo sūrio,
3 šaukštai sezamų sėklų,
kiaušinis,
šaukštas vandens,
džiovintų bazilikų,
rozmarinų,
maltų saldžiųjų paprikų,
druskos.
GAMINIMAS:
Baklažaną nuplaukite ir supjaustykite stambiais šiaudeliais. Tarkuotą sūrį sumaišykite su sezamų sėklomis. Šluotele išplakite kiaušinį, supilkite vandenį ir dar kartą gerai išplakite.
Baklažanų šiaudelius pamarinuokite su prieskoniais ir druska (jei norite, ten pat įspauskite česnakų). Pamarinuotus baklažanus pamirkykite kiaušinio plakinyje, po to pavoliokite sūrio ir sezamų mišinyje.
Sudėkite į popieriumi išklotą kepimo skardą. Pašaukite į iš anksto įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepkite 15 minučių.