0.8-1 kg kiaulienos šonkaulių,
3 šaukštai kečupo,
3 šaukštai majonezo,
citrina,
šaukštas sojų padažo,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
3 svogūnai,
lauro lapas,
žalumynų.
GAMINIMAS:
Dubenyje sumaišykite kečupą, majonezą, citrinos sultis, sojų padažą, pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, įberkite druskos ir pipirų. Šonkaulius supjaustykite, sudėkite į dubenį su padažu ir gerai išmaišykite.
Įdėkite lauro lapą ir palikite marinuotis per naktį. Šonkaulius sudėkite į kepimo skardą (svogūnus dėkite į apačią, o šonkaulius-ant viršaus) ir pašaukite į 190 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 50 min.