"Rojaus" pyragas (foto) receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



"Rojaus" pyragas (foto)


INGREDIENTAI:

6 kiaušiniai,
250g. cukraus,
250g. sviesto,
250g. miltų,
1 vanilės lazdelė arba pakelis vanilinio cukraus,
1 apelsinas,
50g. kapotų migdolų,
keletas kriaušių,
šokolado drožlių,
sviesto skardai ištepti,
miltų bei cukraus pudros pabarstymui.


GAMINIMAS:

Baltymus atskirkite nuo trynių. Du baltymus išplakite iki standumo. Kitus galite užšaldyti šaldymo kameroje ir prireikus iš jų gaminti kitokius desertus.

Visus trynius sukite su cukrumi, kol masė taps puri. Apelsiną nuplaukite ir nutarkuokite geltonąjį žievės sluoksnį. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį.

Vanilės lazdelę perpjaukite išilgai pusiau ir išgramdykite šerdį. Vanilės drožles arba vanilinį cukrų bei tarkuotą apelsino žievelę suberkite į dubenį su sviestu. Dubenį įstatykite į karšto vandens vonelę ir maišykite, kol sviestas suminkštės. Tada išsukite.

Maišydami trynių masę, pirmiausia po šaukštą berkite miltus, tada dalimis sudėkite sviestą. Galiausiai įmaišykite baltymų putas.

Kepimo skardą ištepkite sviestiniu popieriumi. Jį ištepkite lydytu sviestu ir pirmiausia pabarstykite miltais bei cukraus pudra, po to migdolais, prieš tai juos paskrudinę keptuvėje be riebalų.

Tešlą skardoje paskleiskite ne storesniu nei 3 cm sluoksniu. Ant viršaus išdėliokite pjaustytas kriaušes (kad būtų minkštesnės, galima trumpai pavirti vandenyje.

Elektrinę orkaitę įkaitinkite iki 150 laipsnių temperatūros (dujinėje - I padala) ir įdėję pyragą, iškart temperatūrą sumažinkite iki 100 laipsnių (dujinėje 1/4 padalos) Kepkite 1 val. Pyragas turi lėtai kepti nekarštoje orkaitėje. Likus 10min. iki kepimo pabaigos apibarstykite pyragą šokolado drožlėmis.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668