Salotoms:
100 g besėklių raudonųjų vynuogių,
100 g raudonųjų cikorijų,
30 g mėlynojo sūrio,
20 g migdolų,
40 g gražgarsčių,
kriaušė.
Padažui:
skiltelė česnako,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
3 šaukštai citrinos sulčių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Česnako skiltelę susmulkinkite, sumaišykite su likusiais padažui skirtais ingredientais ir pagardinkite prieskoniais. Cikorijas, sūrį, riešutus susmulkinkite, gražgarstes suplėšykite, kriaušę supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su vynuogėmis. Salotas patiekite apšlakščius gautu padažu.