Žirnių sriuba su mėsa receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Žirnių sriuba su mėsa


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

500 g žirnių,
100 g kumpio,
rūkytų kiaulienos šonkaulių,
5-6 bulvės,
3 česnakų skiltelės,
3-4 šaukštai garstyčių,
šaukštas aliejaus,
po ryšelį krapų ir
petražolių,
svogūnas,
morka,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.

GAMINIMAS:

Žirnius nuplaukite, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir palikite 3-4 valandoms. Šonkaulius sukapokite, sudėkite į puodą ir virkite 1-1.5 valandos, kol mėsa pradės atsiskirti nuo kaulų. Svogūną, morką ir bulves nuvalykite, svogūną ir morką supjaustykite smulkiais kubeliais, bulves - stambesniais.

Mėsos sultinį nukoškite ir supilkite į puodą.Mėsą nuimkite nuo kaulų ir sudėkite į dubenį. Į sultinį suberkite žirnius ir virkite 30 minučių. Po to sudėkite bulves ir pavirkite 20 minučių ant vidutinės ugnies. Tuo metu keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepkite svogūnus bei morkas, kol įgis gražią auksinę spalvą.

Sudėkite juos į puodą ir virkite 10 minučių. Likus 3-5 minutėms iki virimo pabaigos įdėkite garstyčių, druskos, pipirų, sudėkite mėsą. Žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite. Česnakus nuvalykite ir smulkiai sukapokite.

Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Česnakus, kumpį ir žalumynus sudėkite į sriubą, pakaitinkite 1-2 minutes, nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 30 minučių.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668