3 atvėsintos skumbrės, šaukštas druskos (be kaupo),
šaukštelis žuvų prieskonių,
svogūnas,
2 pomidorai.
GAMINIMAS:
Skumbres nuplaukite, išvalykite. Nupjaukite galvas ir uodegas, supjaustykite vienodais gabalėliais. Pasūdykite kiekvieną gabalėlį, žuvis išdėliokite ant folijos. Riekelėmis supjaustykite pomidorus, svogūnus - pusžiedžiais.
Juos išdėliokite tarp žuvų gabalėlių. Pagardinkite prieskoniais, susukite į foliją ir pašaukite į vidutiniškai karštą orkaitę 30-35 min.