Tešlai:
stiklinė miltų,
1.3 stiklinės pieno ir vandens mišinio,
2 kiaušiniai,
druskos.
Įdarui:
mocarelos arba fermentinio sūrio,
pomidorų,
česnako,
maltų juodųjų pipirų,
druskos,
saulėgrąžų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Iš miltų, pieno ir vandens mišinio, kiaušinių bei druskos paruoškite tešlą. Iškepkite lietinius. Ant kiekvieno blyno dėkite po riekelę sūrio, kelis pomidorų ir česnakų griežinėlius, pabarstykite druska ir pipirais.
Lietinius perlenkite pusiau ir apkepkite. Po to apibarstykite su aliejumi pakepintomis saulėgrąžomis. Prie blynų tinka pomidorų padažas su česnakais ir kalendromis ar grietinės ir česnakų padažas.