150 g anakardžių,
300 ml vandens,
vandens mirkyti,
30 ml obuolių acto,
10 g druskos.
GAMINIMAS:
Anakardžius mirkykite 7 val. Nupilkite vandenį.Riešutus sudėkite į maisto smulkintuvo indą. Supilkite actą, suberkite druską. Riešutus malkite iki tyrelės konsistencijos. Kai nebebus didelių gabalėlių, įpilti 60 ml vandens.
Vėl malkite. Įpilkite dar tiek pat vandens ir vėl malkite. Iš viso vandens pilkite 5 kartus. Galiausiai masė turi pabalti. Ją supilkite į sandarų indą ir kelias valandas laikykite šaldytuve. Vartokite susifermentavusią tyrę.