6 kiaušiniai,
6 skiltelės česnako,
30 g aliejaus,
6 ančiuvių filė gabaliukai,
6 alyvuogės,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Kiaušinius kietai išvirti. Nulupti, perpjauti per pusę ir išimti trynius. Keletą minučių atskirai pavirti česnako skilteles, kad šios suminkštėtų. Tuomet česnaką sutrinti, sumaišyti su aliejumi, tryniais, druska ir pipirais. Įdaryti baltymus gauta mase, o iš viršaus papuošti ančiuviais ir alyvuogių griežinėliais.
Lėkštę iškloti salotų lapais ir ant jų gražiai išdėlioti įdarytus kiaušinius. Valgyti šaltus.