4 sūdytos silkės,
sauja džiovintų spanguolių,
šaukštas garstyčių,
svogūnas,
5 šaukštai aliejaus,
2.5 šaukštelio prieskoninio acto,
2.5 šaukštelio vandens,
3 gvazdikėliai,
lauro lapelis,
pipirų.
GAMINIMAS:
Išmirkytas silkes nuvalykite ir išimkite kaulus. Silkes supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Suberkite džiovintas spanguoles.
Sumaišykite likusius ingredientus, gautu marinatu užpilkite silkes ir viską permaišę sudėkite į stiklainį. Laikykite šaltoje vietoje 15 dienų.