1,5l. vandens arba sultinio,
500 g Briuselio kopūstų,
30 g sviesto,
50 g miltų,
druskos,
pipirų,
skrebučių.
GAMINIMAS:
Briuselio kopūstus 25 minutes virti pasūdytame vandenyje. Po to puode ištirpinti sviestą ir apkepinti jame iš vandens ištrauktus kopūstus, apibarstyti juos miltais ir užpilti verdančiu vandeniu ar sultiniu. Pasūdyti, pagardinti prieskoniais ir virti dar apie valandą. Išvirusius kopūstus pertrinti per sietelį.
Patiekti su skrebučiais.