Daržovių šiupininė su grybais receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Daržovių šiupininė su grybais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

2 svogūnai,
stiklinė perlinių kruopų,
2 šaukštai aliejaus,
50 g džiovintų baravykų,
stiklinė raugintų agurkų sūrymo,
5 rauginti agurkai,
4 bulvės,
lauro lapas,
pastarnoko šaknis,
6-7 kvapiųjų pipirų žirneliai,
po ryšelį krapų ir
petražolių,
70 g saliero šaknies,
morka,
džiovinta petražolės šaknis.

GAMINIMAS:

Perlines kruopas nuplaukite, užpilkite 2 stiklinėmis vandens ir palikite nakčiai. Kitą dieną kruopas dar kartą nuplaukite ir užpilkite švariu šaltu vandeniu. Virkite 15 minučių, po to vandenį nupilkite. Džiovintus grybus sumalkite kavamale. Kruopas ir maltus grybus sudėkite į puodą, užpilkite 2 l vandens ir virkite 35 minutes.

Tuo metu nuvalykite daržoves. Morką ir saliero šaknį sutarkuokite stambia tarka, pastarnoko šaknį ir bulves supjaustykite kubeliais. Svogūnus ir petražolės šaknį smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 5 minutes pakepkite svogūnus, tada sudėkite morką, saliero ir petražolės šaknis ir maišydami dar 6 minutes pakepkite.

Bulves ir pastarnoko šaknį įdėkite į puodą su perlinėmis kruopomis ir virkite 7 minutes. Raugintus agurkus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į sriubą, taip pat sudėkite keptas daržoves ir virkite dar 10 minučių. Krapus ir petražoles nuplaukite, susmulkinkite, suberkite į sriubą kartu su kvapiųjų pipirų žirneliais ir laurų lapais.

Vietoj druskos įpilkite raugintų agurkų sūrymo. Dar 5-7 minutes pavirkite ir nukaiskite puodą. Uždenkite dangčiu ir palikite 30 minučių pastovėti.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668