Višta,
ne mažiau kaip 1 kg druskos.
GAMINIMAS:
Į kepimo formą priberkite 3-4 cm sluoksnį druskos (18x25 cm dydžio kepimo formai reikia 1 kg druskos). Vištą nuplaukite ir nusausinkite. Padėkite į formą ant nugaros, kojas suriškite.
Kepkite iki 200-230 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Mėsa būna sultinga, švelni ir natūraliai sūri. Druska sugeria riebalų perteklių.