700 g karpis,
3 stiklinės pieno,
2 kiaušiniai,
4 šaukštai aliejaus,
druskos,
2 šaukštai miltų,
2 šaukštai maltų džiūvėsėlių.
GAMINIMAS:
karpį nuvalykite, nuplaukite, supjaustykite gabaliukais, užpilkite pienu ir pusvalandžiui palikite. Į miltus įberkite druskos, išmaišykite, apvoliokite karpio gabalėlius, iškart panardinkite į išplaktus kiaušinius, apibarstykite maltais džiūvėsėliais.
Apkepkite gabalėlius ir abiejų pusių, kol gražiai parus - maždaug 15 minučių.