500 g moliūgų,
200 g kietojo sūrio,
2 kiaušiniai,
stiklinė miltų,
graikinio riešuto dydžio imbiero šaknies gabalėlis,
5 česnakų skiltelės,
žalumynų (petražolių, krapų),
aliejaus,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Nuluptus moliūgus ir sūrį stambiai sutarkuokite. Juos sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir žalumynais. Sudėkite susmulkintus česnakus ir imbierą, pasūdykite, įberkite pipirų, išmaišykite ir palikite valandą pastovėti.
Nesijaudinkite, jeigu pasirodys, kad tešla - per "sausa". Tešlą šaukštu dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite blynus.