200 g mėsos faršo (jautienos arba kiaulienos),
100 g burokėlių,
100 g bulvių,
kiaušinis,
druskos,
maltų baltųjų pipirų,
1-2 svogūnai,
agurkas,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Virtus burokėlius ir bulves sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite su faršu, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuokite nedidelius kotletukus. Apkepkite juos iš abiejų pusių aliejuje, kol gražiai parus.
Po to uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 7 minutes. Tuo metu žiedais supjaustykite svogūnus ir apkepkite juos su aliejumi. Patiekite kotletus su keptais svogūnais ir marinuotais arba šviežiais agurkais.