Kalakutas (apie 3 kg),
100 g veršienos,
100 g kiaulienos,
200 g pievagrybių,
po 150 g lašinių, galvijų kepenų.
GAMINIMAS:
100 g pievagrybių supjaustyti mažais skrituliukais ir pakišti juos kalakutui po oda. Iš lašinių, galvijų kepenų ir grybų paruošti faršą. Įdėti druskos, pipirų ir įdaryti gauta mase kalakutą. Angą užsiūti, kalakutą apvynioti virve, įdėti į karštą orkaitę ir kepti apie 2 val.