4 kiaušiniai,
200 g varškės,
200 g grietinės,
180 g miltų,
nekupinas šaukštelis kepimo miltelių,
druskos,
4 šaukštai cukraus,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius išsukite ir su grietine įmaišykite į pertrintą varškę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska, cukrumi, suberkite į varškės masę ir gerai išmaišykite.
Baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į tešlą. Kepkite blynelius įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Patiekite su uogiene arba grietine.