500 g bulvių,
2 dideli svogūnai,
2-3 šaukštai sviesto arba margarino,
3 nepilni šaukštai miltų,
0,5 l. mėsos sultinio,
pipirų,
druskos ir daug susmulkintų petražolių
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustyti plonais žiedeliais ir truputį apkepinti svieste. Pridėti miltų, įpilti mėsos sultinį ir paruošti gana tirštą padažą. Bulves išvirti su lupenomis, dar šiltas nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir suberti į padažą. Įdėti druskos, daug pipirų, ir 5 minutes pakaitinti ant nedidelės ugnies. Pridėti kuo daugiau smulkintų petražolių.