3-5 bulvės,
svogūnas,
2 šaukštai aliejaus,
2 šaukštai 9% acto,
3-5 susmulkinti kalendros grūdeliai,
petražolių lapelių,
druskos.
GAMINIMAS:
Neskustos bulvės išverdamos, nusunkiamos, bet nenugarinamos ir 5 min. palaikomos pridengtos. Jos lupamos karštos, o pjaustomos atšalusios. Aliejaus, acto, druskos, susmulkintų kalendros grūdelių mišinys išplakamas ir užpilamas ant bulvių, susluoksniuotų su svogūnų griežinėliais. Užbarstoma susmulkinti petražolių lapelių.