(8 porcijos/520 kcal)
500 g miltų,
5 kiaušinių,
100 g sviesto,
1 l rūgštaus pieno arba kefyro.
GAMINIMAS:
Gerai išmaišykite miltus su 5 kiaušinių tryniais, 100 g tirpinto sviesto, kefyru arba pienu. Tešla turi būti grietinės tirštumo. Įdėkite 5 atšaldytus ir standžiai išplaktus kiaušinių baltymus. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Labai gardu su sūdyta lašiša.