Apie 1,5 kg bulvių košės,
6-7 silkių su galvomis,
miltų,
2 kiaušinių,
druskos,
pipirų,
grietinės,
mėgstamo sūrio,
sviesto.
GAMINIMAS:
Išvirkite bulvių košę kaip mėgstate. Virkite su pienu, įdėkite sviesto. Kol verda košė, išdarinėkite silkes, nunerkite odą, supjaustykite norimo dydžio. Išplakite kiaušinius, miltuose pavoliokite silkių gabaliukus ir apkepkite įkaitintoje keptuvėje.
Kepimo indą ištepkite sviestu. Grietinę sumaišykite su smulkintu sūriu. Sluoksniuokite bulvių košę su silkių gabaliukais, paskutinis sluoksnis turi būti košės, ant viršaus sudėkite grietinės ir sūrio mišinį. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.