Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Lazanija su brokoliais
INGREDIENTAI:
150g lazanijos lakštų,
didelis baklažanas,
2 šaukštai alyvų aliejaus,
1kg brokolių,
60g sviesto,
50g sijotų miltų,
200g grietinėlės,
muskato riešutų,
kiaušinis,
druskos,
pipirų,
100g sūrio (geriausia "Mozarella"),
50g tarkuoto "Parmezan" sūrio.
didelis baklažanas,
2 šaukštai alyvų aliejaus,
1kg brokolių,
60g sviesto,
50g sijotų miltų,
200g grietinėlės,
muskato riešutų,
kiaušinis,
druskos,
pipirų,
100g sūrio (geriausia "Mozarella"),
50g tarkuoto "Parmezan" sūrio.
GAMINIMAS:
Baklažaną supjaustykite išilgai. Minkštimą suvilgykite alyvų aliejumi, apibarstykite česnaku. Troškinkite orkaitėje 30 minučių perpjauta dalimi į viršų. Šaukštu išimkite baklažano minkštimą ir jį gerai sutrinkite.
Lazanijos lakštus 10 minučių virkite pasūdytame vandenyje, perkoškite kiaurasamčiu ir perdėkite į šaltą.
Brokolius 2 minutes apvirkite pasūdytame vandenyje. Perkoškite kiaurasamčiu. Svieste pakepikinte miltus, įpilkite 200g vandens, kuriame virė brokoliai, supilkite grietinėlę, įberkite druskos, pipirų ir maltų muskato riešutų.
Kaitinkite šį mišinį maišydami, kol sutirštės. Tuomet padažą pavirkite dar 3 minutes, atšaldykite ir įmuškite į jį kiaušinį.
Ant ugniai atsparaus indo dugno užpilkite truputį padažo. Uždėkite 2 lazanijos lakštus. Ant viršaus uždėkite pusę brokolių porcijos ir pusę trintų baklažanų. Apipilkite padažu.
Vėl uždėkite 2 lazanijos lakštus, o po to sudėkite likusius brokolius ir trintus baklažanus.
Apipilkite padažu, uždenkite paskutiniais dviem lazanijos lakštais. Vėl apipilkite padažu.
Lazanijos paviršių apibarstykite dvejomis sūrio rūšimis, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje apie 20 minučių. Tuomet filiją nuimkite ir patieklą kepkite dar 10 minučių.
Lazanijos lakštus 10 minučių virkite pasūdytame vandenyje, perkoškite kiaurasamčiu ir perdėkite į šaltą.
Brokolius 2 minutes apvirkite pasūdytame vandenyje. Perkoškite kiaurasamčiu. Svieste pakepikinte miltus, įpilkite 200g vandens, kuriame virė brokoliai, supilkite grietinėlę, įberkite druskos, pipirų ir maltų muskato riešutų.
Kaitinkite šį mišinį maišydami, kol sutirštės. Tuomet padažą pavirkite dar 3 minutes, atšaldykite ir įmuškite į jį kiaušinį.
Ant ugniai atsparaus indo dugno užpilkite truputį padažo. Uždėkite 2 lazanijos lakštus. Ant viršaus uždėkite pusę brokolių porcijos ir pusę trintų baklažanų. Apipilkite padažu.
Vėl uždėkite 2 lazanijos lakštus, o po to sudėkite likusius brokolius ir trintus baklažanus.
Apipilkite padažu, uždenkite paskutiniais dviem lazanijos lakštais. Vėl apipilkite padažu.
Lazanijos paviršių apibarstykite dvejomis sūrio rūšimis, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje apie 20 minučių. Tuomet filiją nuimkite ir patieklą kepkite dar 10 minučių.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668